如何看待「淄博烧烤」背后的露天烧烤整治策略？城市的「 ...

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「烧烤能造成多少空气污染」「露天烧烤需要一网打尽吗」……近日，山西晋城等地发布禁止露天烧烤相关通告，引起网友热议，有人甚至喊话「那去淄博呢？」
其实早在2015年，淄博发布《关于在全市开展露天烧烤专项治理行动的通知》，当地媒体称，淄博探索既具有特色又符合实际的露天烧烤治理「淄博样本」。
4月11日，《淄博日报》在以《既要烟火气又有文明范儿》为题分析了淄博烧烤出圈背后的城市管理。
报道称，烧烤是一种「地摊经济」。原来很多烧烤店不仅存在占道经营、噪音扰民问题，而且容易造成环境污染。为解决这些问题，自2015年开始，淄博市下大力气引导露天烧烤「三进」(进店、进院、进场)经营，并使用无烟环保炉具。由此，淄博烧烤开启了规范管理的品牌打造之路。
如今，凭借「淄博烧烤」跻身城市顶流。站在网络「聚光灯」下的淄博，一举一动、细枝末节都被无限放大，这是城市从网红到「长红」之路的必经考验。
城市的「治理」与「机遇」又该如何平衡？城市的考验也随之而来。